酵素風呂循環プロジェクト

「酵素風呂」→「発酵堆肥」→「農業」→「飲食店」→「発酵弁当」

酵素風呂の循環を地産地消で表現

京都府南丹市美山町では、酵素風呂から出た発酵堆肥を地元の農家の方々に使用していただき、

栽培された農産物を、地元の飲食店で発酵弁当として提供していただいています。